Trabalho Final

Entrevista Cachaça Zé Grande - Grupo Cacharq

OFICINA VIRTUAL

Oficina Virtual Cacharq

Para ornamentar nossa oficina virtual, filmamos a prévia da oficina física, filmamos a oficina física, realizamos sorteio, gravamos entrevista, criamos uma abertura estilo Hollywood, criamos um canal no Youtube! Tudo isso pensando em fazer você se divertir conosco:

ABERTURA

E aí, pessoal, tudo bem? CachArq aqui falando... e finalmente o semestre está acabando! Mas os trabalhos continuam!

Tivemos a apresentação da nossa Oficina, no ICC Norte aqui da Universidade de Brasília, no dia 10/11/2017, que foi um sucesso (pelo menos todo mundo que foi gostou), porém não poderíamos deixar que as pessoas que não puderam ir a nossa apresentação, perdessem a oportunidade de conhecer a nossa oficina e os importantes conceitos que lá foram trabalhados.

Vejam nossos convites! Eles forma divulgados em diversas mídias sociais, como Facebook, Instagran, Twitter, famílias, parentes e amigos.

Então lá vai!

PRÉVIA DA OFICINA  
Fizemos uma prévia da oficina, para que os professores, André Lopez - Diplomática e Tipologia Documental - e Darcilene - Arquivo Permanente 1 - , nos avaliasse e para que pudéssemos saber se a nossa estratégia seria aprovada por eles e pelos colegas dos outros grupos. 

Imagem  - montagem da prévia da oficina, na FCI/UNB - Da esquerda para direita: Ana Lúcia, Anna Cristina, Arthur e Cristiane clicando os colegas

Aqui, vídeo - prévia da oficina com maior qualidade.

Realizamos essa Oficina, que agora é uma oficina virtual e que estará aqui no nosso blog, CachArq - O Brinde Final!, de uma forma dinâmica e divertida, compondo uma de nossas atividades da disciplina de Diplomática e Tipologia Documental, ministrada pelo Professor Doutor, André Lopez e como um material especial para ornar o nosso blog inicial CachArq Diplomática.

 Nesse trabalho, o foco é a análise dos rótulos de cachaça como Documentos Arquivísticos, como provas das atividades exercidas pela destilaria que o produz. Mas, antes disso, precisamos introduzir alguns conceitos básicos para melhorar o entendimento sobre Oficina.

Vamos aos conceitos:

Arquivologia: O que é Arquivologia? Ou seria: o que é Arquivística? Para simplificar – porque esse assunto produz trabalhos acadêmicos vários – , ambas são utilizadas com equivalência conceitual.  Então, aqui trataremos Arquivística como uma disciplina, uma ciência, que “abarca a metodologia, a prática, o tratamento documental” (Bellotto,2011), qualquer que seja o suporte do documento. E Arquivologia o curso em que estudamos diretamente a gestão e a guarda de documentos arquivísticos. Os documentos arquivísticos têm a característica, em especial, de comprovar e registrar as atividades realizadas por uma instituição ou pessoa. Você sabia que possui um arquivo? Que você é um PRODUTOR arquivístico?  Sim, suas fotografias, seus registros, seus documentos como carteira de identidade, de motorista, seu passaporte, todos são documentos do seu arquivo! Cuidem bem deles, viu?

Diplomática: A diplomática é um viés da Arquivologia que, segundo o Dicionário Brasileiro de Terminologia Arquivística, é a “Disciplina que tem como objetivo o estudo da estrutura formal e da autenticidade dos documentos”, A diplomática, como ciência, existe pelo fato de atestar, através do seu método de análise, a autenticidade e a veracidade dos documentos arquivísticos;

Tipologia Documental: Tipologia Documental é o estudo que tem como objeto os tipos documentais. Esses são entendidos como a configuração que assume a espécie documental de acordo com a atividade que a gerou (função que exerce o documento dentro da instituição), a natureza do conteúdo, ou técnica de registro. Definimos o Tipo Documental como sendo Espécie + Função. 

Vale ressaltar que, de acordo com Heloísa Bellotto, “os estudos de diplomática e tipologia levam a entender o documento desde o seu nascedouro, a compreender o porquê e o como ele é estruturado no momento de sua produção”.

Espécie: Dentro da diplomática a espécie é a configuração que assume um documento de acordo com a disposição e a natureza das informações nele contidas;

Função: Explica o porquê de o documento existir para aquele produtor;

Produtor: É o cara! É quem detém o documento, possui identidade jurídica – resultante de um ato preciso e datado -, atribuições específicas, estáveis e legais fiscais e jurídicas, entre outras sobre o documento. É quem denomina o fundo arquivístico. Assim, o nome do seu Fundo de arquivo é o seu nome! Muito legal isso!

Entenderam um pouco?  Esperamos que sim.

Em sequência a essa introdução, vamos prosseguir com nossa Oficina Virtual.

Como dito no início, o foco do nosso grupo é trabalhar o rótulo de cachaça como um documento arquivístico. Para nossa análise e pesquisa, fomos atrás de uma destilaria que pudesse nos atender e nos falar se realmente guardam os rótulos como prova de uma atividade exercida na instituição: a produção das cachaças.

Conseguimos o contato com a Cachaçaria Zé Grande. Ela nos concedeu uma entrevista bastante elucidativa – apesar de não possuírem profissionais Arquivistas para cuidarem bem direitinho dos documentos, na intuição, eles demonstram entender um pouco sobre a importância do documento de arquivo. Os entrevistados foram o José Renato, proprietário da destilaria, e sua filha, Nayara é profissional responsável pela comunicação social da empresa e, por conseguinte, da criação da arte dos rótulos.

Assistam aqui em baixo a entrevista ⬇

Cacharq - Youtube

ou

http://cacharqtrabalhofinal.blogspot.com.br/2017/11/entrevista-cachaca-ze-grande-grupo.html

Na imagem, da esquerda para a direira, Jozé Renato, Nayara,

Apresentaremos nossa Oficina com foco nos rótulos de cachaça produzidos por uma destilaria, com o intuito de provar as atividades e acontecimentos históricos relacionados aos rótulos produzidos, tais como, os rótulos piloto de todas as cachaças, rótulos de edições especiais, entre outros. Nesse contexto, e como exemplo exibimos os rótulos da destilaria que está apoiando nosso trabalho, a Zé Grande.  Ao longo da entrevista eles nos disseram que fazem a guarda e o armazenamento dos rótulos, desde sua primeira criação.

Nos informaram que produzem três tipos diferentes de cachaça e que todos os três tipos têm rótulos diferentes – em virtude de características próprias de armazenamento: um tipo é armazenado em barris de carvalho, outro em barris de Jequitibá Rosa e um terceiro, em barris de aço inox. É uma explicação lógica para serem diferentes. Todavia, entendemos ser o mais importante é que para cada tipo de cachaça há uma série documental relacionada: a série rótulos de cachaça armazenada em barris de Carvalho, a rótulos de cachaça armazenada em barris de Jequitibá Rosa, a rótulos de cachaça armazenada em barris de aço inox.

A Zé Grande possui um primeiro modelo de como foi pensado o rótulo e mantem sempre um documento que retrata as modificações que fazem para ter uma base posterior. Seus diferentes tipos de cachaça (vide rótulos) possuem histórias diferentes e momentos diferentes, isso influenciou diretamente na criação e no pensamento do rótulo.

Conforme relatou Nayara, sua cachaça “principal” possui o rótulo bordô, cor que  inspira confiança, um espírito familiar e de classe; os detalhes em dourado simbolizam a riqueza e os altos padrões, as fontes utilizadas foram elaboradas pela família, para dar um toque maior de autenticidade e a principal parte do rótulo é a foto de seu falecido avô, fundador da Zé Grande, que era seu apelido quando em vida – informações que contribuem para o entendimento do contexto de criação do que se tornou um documento de arquivo.

E o que afinal esses rótulos comprovam?

Como explicado em algumas partes, ele prova uma das atividades da instituição, que é a produção dos rótulos das cachaças; prova, por fatores materiais e autênticos, que aquele rotulo é de fato daquela cachaçaria, como vimos na Zé Grande; prova a existência de edições especiais, edições de comemorações, edições limitadas; a evolução dos modelos dos rótulos (ou não), como na Zé Grande, o modelo atuante não é o mesmo de sua criação e pra manter a mesma essência, a mesma estrutura e o mesmo intuito posto no primeiro rótulo criado, é necessário guardar sempre um modelo estrutural de criação; E a parte mais óbvia de um rótulo, garantir a informação e autenticidade da cachaça, mas como esse fator não é nosso objeto de estudo, não falaremos sobre ele, pois o que é objeto de nosso estudo é que a tipologia documental, rótulo de cachaça é um documento que comprova o desenrolar histórico da produção da cachaça. É, portanto um documento de arquivo com valor histórico, permanente, uma prova da função da destilaria de produzir cachaça.

Então, deu pra entender um pouco o que rolou na Oficina?

Sim, eu sei que não é a mesma coisa de estar presente, mas lhe garanto que o conteúdo está excepcionalmente fiel (e diria melhor).

Os rótulos utilizados estarão aqui no Blog, bem como nossa entrevista feita com a Zé Grande.

Agradecemos imensamente pela sua atenção e pela visita à nossa Oficina. Volte a acessar nosso Blog e apreciar mais postagens e mais conteúdos interessantes, curiosos e sempre muito divertidos.

Valeu!

AGORA VÍDEOS E IMAGENS DA OFICINA FÍSICA

O ROTEIRO

O MENU - pode ficar à vontade para fazer o seu pedido!

O DESAFIO

Agora você, sem olhar lá pra cima, explique nos comentários porque

 ESPÉCIE + FUNÇÃO = TIPOLOGIA

e

TIPOLOGIA + TIPOLOGIA + TIPOLOGIA.n = SÉRIE

TRADUZINDO O DESAFIO

                                                                +

⟱

com os rótulos da prévia para ficar bem explicadinho:

+

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Explicando mais um bocadinho:

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O SORTEIO DA ZÉ GRANDE

Boa tarde galera! Bom, na nossa oficina prometemos um sorteio de uma cachaça Zé Grande às pessoas que compareceram e assinaram nossa lista de presença.

Compareceram 74 pessoas em nossa oficina, conforme a lista de presença que se segue:

Para que houvesse lisura, o sorteio foi realizado por meio do aplicativo Sorteador.

Você que compareceu à oficina Cacharq, verifique se vai levar para casa a cachaça Zé Grande

O GANHADOR É.........................................THAMYRES NAYARA!

Ela foi 11° visitante na nossa oficina física........PARABÉNS!!!! E OBRIGADA POR PRESTIGIAR A OFICINA CAHCARQ.

Entraremos em contato, e beba com moderação!

AINDA NÃO CONSEGUIMOS FALAR COM A VENCEDORA!

Sorteio Cachaça Zé Grande!

Boa tarde galera! Bom, na nossa oficina prometemos um sorteio de uma cachaça Zé Grande às pessoas que compareceram e assinaram nossa lista de presença.

Compareceram 74 pessoas em nossa oficina, conforme a lista de presença que se segue:

Para que houvesse lisura, o sorteio foi realizado por meio do aplicativo Sorteador.

Você que compareceu à oficina Cacharq, verifique se vai levar para casa a cachaça Zé Grande

E como podemos ver, nossa vencedora foi Thamyres Nayara! a 11° pessoa a prestigiar nossa oficina!
Entraremos em contato, e beba com moderação!